Tómatarnir þínir eru að rotna vegna þess að þú geymir þá alla rangt

Við höfum öll séð vandlega valda, fallega þroskaða markaðstómata bóndans okkar breytast í grófa kekki eftir nokkra of marga daga af „ég örugglega borða þá á morgun. ' En það kemur í ljós að það er mjög auðveld leið til að koma í veg fyrir að tómatar rotni - eða að minnsta kosti hægja á ferlinu.



Myndin getur innihaldið plöntusýrulaga ávexti Matvælaframleiðsla úr manni sítrusávöxtum og appelsínu

Snúðu þeim á hvolf.

Myndin getur innihaldið manneskju og plöntu

Eðlishvöt flestra (þ.mt okkar) er að geyma tómata (eða hvaða ávöxt sem er) á stilkhliðinni UPP , en þeir endast lengur ef þú snýrð þeim niður á hliðina, segir Anastaisa Cole Plakias, stofnandi í Brooklyn Grange , sem rekur stærstu jarðvegsbýli heims á þaki, staðsett á tveimur þökum í New York borg. (Það er Anastaisa hér að ofan, með öllum tómötunum á hvolfi á Ikea atburður í gær.) Rökfræði: Endirinn sem tómaturinn situr á mun þroskast hraðast. Toppurinn á tómatnum þroskast alltaf síðast, náttúrulega, þannig að hann er sterkastur, þannig að hann hentar best til að bera þyngd ávaxta. Ef tómatur situr á þroskuðum botni sínum, eins og botninn heldur áfram að þroskast, byrjar hann að rotna. Svo að snúa tómötunum þínum niður með hliðinni ætti að lengja geymsluþol þeirra.





Hvað á að gera við órottnu tómatana þína: 7 leiðir til að búa til tómatbrauð.